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Epices et plantes: les indispensables en cuisine !

Dravyaguna, pharmacopée indienne

· Ayurveda
  • La Cannelle contre l’eczéma et ses propriétés anti-pelliculaires et anti-diarrhéiques. Maladies cardiovasculaires, congestion des systèmes respiratoire et circulatoire, excès de cholestérol, digestion, hygiène buccale.
  • Le Gingembre en usage contre l’arthrite, fièvre, nausée, vomissement. Raideurs du corps, prévention du cancer, baisse d'énergie, nausées, contractions musculaires, toux, bronchite, insuffisance cardiaque.
  • La Coriandre contre la fièvre, diarrhée et effet apaisant contre la grippe, propriétés antispasmodiques, anti-inflammatoires et diurétiques. Cystite, acné, sécheresse des yeux, bouffées de chaleur, hémorroïdes, sensations de brulures interne. détoxication, fièvre.
  • La Badiane: transit difficile, douleurs abdominales, douleurs articulaires, grippe.
  • La Cardamome: toux et insuffisance respiratoire, convalescence, grosse fatigue et état dépressif, cystites, hémorroïdes, infertilité masculine, nausées, santé des dents, protection du système cardiovasculaire.
  • Le Piment: surpoids, obésité.
  • Le Fenouil: diarrhées, rhume, toux, œdème, cystite, hémorroïdes, conjonctivite.
  • Le Curcuma contre le vieillissement, anti-inflammatoires, antioxydant puissant. En massage prénuptial, contre les allergies de peau, en cas de diabète, douleurs digestives, déséquilibres du feu digestif, ballonnements, gaz, faiblesse immunitaire, mauvaise mine.
  • Le Cumin: lourdeurs digestives, nausées, gaz intestinaux, douleurs menstruelles, hémorroïdes, dysménorrhée, leucorrhee.
  • L'Asa-foetida: Diarrhees, coliques, vomissements, indigestion, ballonnements, fièvre, sciatique, faiblesse nerveuse.
  • Le Clou de girofle: Ballonnements et nausées, maux de dents, hygiène buccale, anémie, problèmes de sang.
  • L’Aloe vera pour la digestion des nutriments, agressions extérieures.
  • Le Bouleau: detox, problèmes de peau, douleurs articulaires, reins, hypertension, glycémie, calculs rénaux.
  • La Boswellia : inflammation et douleurs articulaires.
  • Le Garcinia: pour réduire l’appétit, le grignotage, éliminer le stockage des graisses.
  • Le Mucuna : pour la joie de vivre, raideurs articulaires, tonique.
  • Le Tribulus : améliore les capacités sexuelles et développement musculaire.
  • La Feuille de Neem : hypoglycémiant, antifongique, anti-bactérien et désintoxiquant.
  • Le Gymnema : métabolisme du glucose, diminue l’envie de sucre.
  • Le Guggul : lutter contre le cholestérol et triglycérides.
  • La Centella asiatica : revitalise le cerveau, favorise la concentration.
  • Le Coleus: éliminer les graisses et rondeurs.
  • Le Thym: rhume, toux, asthme, grippe, gaz intestinaux, parasites intestinaux, règles difficiles.
  • Le Persil: règles (amerorrhee, dysmenorhee), rhumatisme, œdème et rétention d'eau.
  • La Camomille: problèmes digestifs, calmant nerveux, douleurs des règles
  • Le Fenugrec: inflammations digestives et problèmes métaboliques (glycémie, lipidémie), prise de masse musculaire, toux sèche, faiblesse/anorexie/amaigrissement, aide à prendre du poids, meilleur métabolisme du glucose. Allaitement, diabète, detoxification du système digestif.
  • L'Ail: protection du système cardiovasculaire, hypertension et exces de cholestérol, prévention du cancer, état dépressif, toux.
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